Acompáñanos este 19 de marzo en un taller introductorio sobre seguridad
alimentaria para venta al público, organizado por AFIC@MCO en colaboración con
CNL (Conexión de Negocios Latinos) y presentado por Lorena Ellett del
Departamento de Sanidad de Arkansas.
Si trabajas en la industria alimentaria o planeas tener un negocio de comida, este taller
es para ti. Aprenderás prácticas esenciales para mantener tus alimentos seguros y
proteger a tus clientes.

Temas que cubriremos:
• Violaciones comunes de seguridad alimentaria
• Patógenos transmitidos por alimentos
• Higiene y lavado de manos
• Contaminación cruzada
• Control de tiempo y temperatura
• Manejo seguro
• Limpieza y sanitización
Incluye un recorrido guiado por AFIC@MCO al finalizar.

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